Las razas que se usan normalmete para realizar esta actividad son el Pastor Alemán, Rottweiler, Pastor Belga (en sus cuatro variedades:Groenendael, Laekenois, Tervueren, y Malinois). Aunque para labores que no incluyan defensa o ataque, como lo es detección de drogas en aeropuertos o lugares públicos, se pueden usar también razas como el Labrador Retriever ó el Setter Irlandés. En otros países son muy utilizados razas más pequeñas ideales para rastreos de alimentos o drogas en aeropuertos como los poodle o beagle. Sin embargo, en Rusia se ha creado un perro (Sulimov) específicamente para este menester.
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